Cerchi idee o soluzioni per la tua attività ristorativa? Ecco, puntuali come ogni anno, il calendario delle fiere 2025 del settore Ho.Re.Ca. Una ventina di appuntamenti per scoprire tutte le novità e tendenze del settore enogastronomico e alberghiero.
Fiere Ho.Re.Ca. 2025: l'elenco con tutti gli eventi di settore
> GENNAIO
SIGEP 18 - 22 Gennaio 2025 | Fiera di Rimini
Il SIGEP dà inizio all’anno fieristico e dà vita al futuro. Al SIGEP World si ritrova ogni anno la community del Foodservice: non perderti questo evento se vuoi incontrare i professionisti dei settori Gelato, Pastry&Chocolate, Coffee, Bakery e Pizza.
> FEBBRAIO
HOSPITALITY 3 - 6 Febbraio 2025 | Quartiere Fieristico Riva del Garda
Non solo esposizione. Il Salone dell’Accoglienza di Riva oltre organizzare l’esposizione dei migliori operatori del settore, è un ricco hub di eventi, talk, premiazioni, concorsi e show cooking. Si parlerà di Intelligenza artificiale, massimizzare le vendite e aumentare gli utili, organizzare il personale, e molto altro ancora.
HORECA NEXT 10 – 12 Febbraio 2025 | Fiera di Pordenone
La biennale dedicata alle tecnologie e forniture per l’ospitalità ti aspetta. 12.000 mq di esposizione e + di 20 eventi in programma. Promette bene!
The Eating Out Experience Show. L’evento ideale per scoprire nuovi trend e stili di consumo. Cogli le opportunità che i cambiamenti attuali propongono!
SANA FOOD 23 – 25 Febbraio 2025 | Quartiere Fieristico Bologna
Aziende del bio e della sana alimentazione: le trovi tutte a questo appuntamento bolognese. I dati di mercato rivelano un’impennata della domanda di prodotti vegani, vegetariani, plant based, 'liberi da', ‘arricchiti da’, Dop, Igp e Stg. Qui hai l’opportunità di scoprire nuove soluzioni nutrizionali sane e sostenibili per il pianeta da aggiungere alle tue proposte.
TIRRENO TRADE 23 – 26 Febbraio 2025 | Complesso Fieristico di Carrara
Al Tirreno CT troverai una vasta panoramica delle innovazioni turistiche, commerciali ed alberghiere. La 45° edizione ti aspetta a Carrara.
> MARZO
RISTOREXPO 2 - 5 marzo 2025 | LarioFiere Erba (CO)
I professionisti del Fuori Casa vi aspettano a inizio marzo. La 26° edizione con tanti espositori, eventi e masterclass!
HORECA EXPOFORUM 16 Marzo - 18 Marzo 2025 | Lingotto Fiere Torino
Se abiti e lavori nel Nord-Ovest Italia non puoi perderti l’Horeca Expoforum: l’unico evento di settore della zona. Quest’anno ti aspetta un’area espositiva ampliata, e non finisce qui. L’evento ospiterà, in collaborazione con FIC-Federazione Italiana Cuochi, la selezione italiana Bocuse d’Or 2025. Potrai vedere i team sfidarsi per aggiudicarsi il ruolo di candidato al Bocuse d’Or Europe.
EXPOCOOK 23 - 26 Marzo 2025 | Fiera di Roma
L’evento più COOK dell’anno si sposta nella capitale. Il tema è la Sovranità Alimentare: l’occasione di confrontarsi sul futuro del pianeta con gli interventi dei migliori chef. Negli stessi giorni avrà luogo la quarta edizione della Pizza World Competition.
> APRILE
VINITALY 6 - 9 aprile 2025 | Fiera di Verona
Ormai sempre più internazionale, il Vinitaly non rinuncia al suo appuntamento originario a Verona. La 57° edizione vi aspetta ad aprile con un ricco catalogo di espositori e un fuori salone che coinvolge tutta la città.
> MAGGIO
TUTTOFOOD 5 – 8 Maggio 2025 | Fiera di Milano
Un’offerta espositiva unica e variegata che coinvolge espositori di 9 differenti aree: Specialty, Confectionary-Coffee & Beverage, Bakery & Snacks, Grocery-Oil & Condiments, Chilled-Deli & Frozen Food, Fruit & Vegetables, Seafood, Meat & Cured Meat, Dairy Products. Tutta la città sarà luogo di eventi a tema Nutrire il Futuro.
MACFRUT 7 - 8 Maggio 2025 | Expo Center Rimini
L’appuntamento annuale dedicato alla filiera ortofrutticola ti aspetta a Rimini. Tra gli eventi imperdibili organizzati durante la manifestazione ci saranno: The Healthy Food Show, The International Potato Symposium, Biotechnology Symposium, Spice&Herbs global expo e molto altro.
TuttoPizza 19 – 21 Maggio 2025 | Mostra d’Oltremare Napoli
Se fai business con la pizza questo è l’evento che fa per te. I pizzaioli di tutto il mondo si ritrovano a Napoli per condividere segreti, novità e best practices legate alla pizza. Segnalo in agenda!
> OTTOBRE
Questo è l’appuntamento ideale per General Manager, proprietari di hotel e strutture ricettive, decision makers di catene internazionali, progettisti e studi di architettura. E ancora campeggi e player della vacanza open air. 3 giorni per scoprire tendenze e novità su prodotti, arredamento e servizi dedicati all’ospitalità.
HOTEL 2025 13 - 16 Ottobre 2025 | Fiera Messe Bolzano
Se vuoi offrire il massimo del comfort agli ospiti del tuo hotel, questo è l'appuntamento che fa per te. Quattro giorni per incontrare i migliori fornitori del settore hotellerie e le migliori soluzioni presenti sul mercato, senza dimenticare sostenibilità, qualità e innovazione.
EUROCHOCOLATE 14 - 23 Ottobre 2025 | Perugia
Preparati ad un Eurochocolate in versione onirica! Sali su una Choco Cloud e atterra in un mondo soffice e cioccolatoso per non perdere La Festa tra le Nuvole.
HOST MILANO 17 - 21 Ottobre 2025 | Fiera Milano
Un hub internazionale dedicato al settore Ho.Re.Ca.. Qui potrai imbatterti nei nuovi stili di consumo, approfondimenti su tematiche attuali, best practices, scenari e osservatori globali.
Il forum sulle Tendenze delle Tecnologie alimentari è un assaggio di quello che sarà la manifestazione globale organizzata, sempre a Parma, nel 2026. Al forum troverai un ambiente informale con l’obiettivo di offrire concrete opportunità di networking. Non una vera e propria fiera, ma sicuramente un evento immancabile per capire la sinergia tra il settore alimentare e tecnologico.
Ancora nessuna data per l’appuntamento triestino dedicato al caffè. Aggiorneremo le date appena saranno comunicate. Stay tuned!
> NOVEMBRE
Come organizzare, ottimizzare e gestire al meglio la propria attività turistica? Scoprilo al Vivere il Turismo Festival! Due giorni di incontri per host, gestori, property manager e non solo. Una trentina di temi che verranno affrontati da esperti e consulenti per darti tutti gli strumenti per pianificare al meglio la tua attività. Un festival da non perdere!
MIG | Longarone
Non ci sono ancora le date della 65° edizione della Mostra Internazionale del Gelato Internazionale. Ti aggiorneremo appena verranno comunicate.
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