FIERE HO.RE.CA. ITALIA: scopri le date degli eventi più attesi dell’anno!

Cerchi idee o soluzioni per la tua attività ristorativa o il tuo hotel? Ecco, puntuali come ogni anno, il calendario delle fiere 2026 del settore Ho.Re.Ca. Tutti gli appuntamenti imperdibili per scoprire novità e tendenze del settore enogastronomico e alberghiero.

Fiere Ho.Re.Ca. 2026: l'elenco con tutti gli eventi di settore

> GENNAIO

SIGEP 16 - 20 Gennaio 2026 | Fiera di Rimini 

Operatori dei settori Gelato, Pastry&Chocolate, Coffee, Backery e Pizza: il vostro anno fieristico inizia co il SIGEP World! Questo evento vi darà una panoramica completa, dai prodotti, ingredienti e servizi alle attrezzature, arredi, soluzioni di packaging e tecnologie. Da non perdere!

RISTOREXPO 25 - 28 Gennaio 2026 | LarioFiere Erba (CO) 

Ristorexpo anticipa la sua edizione a gennaio e la dedica al tema "Elogio della Normalità". Oltre all'area espositiva potrai assistere a Masterclass con i migliori chef italiani, eventi dedicati alla pizza, al vino e ai cocktail. E la Young Cup: tre concorsi della Federazione Italiana Cuochi.

> FEBBRAIO

HOSPITALITY 2 - 5 Febbraio 2026 | Quartiere Fieristico Riva del Garda

"Sorprenderti per sorprendere". E' questo l'obiettivo della 50a edizione di Hospitality, il Salone dell’Accoglienza di Riva del Garda. E per festeggiare questo importante traguardo l'evento sarà incentrato sulla persona e il suo valore, la vera essenza che anima un settore che si evolve insieme ai suoi protagonisti.

BEER & FOOD ATTRACTION 15 - 17 Febbraio 2026 | Fiera di Rimini

L’evento ideale per scoprire nuovi trend e stili di consumo per chi opera nella nicchia di settore definita Out of Home. Novità 2026: l'evento Mixology Attraction, dedicato alla beverage & bar industry. 

SANA FOOD 22 – 24 Febbraio 2026 | Quartiere Fieristico Bologna

L'evento dedicato al bio e alla sana alimentazione da non perdere. Nel villaggio V-Label troverai l'area espositiva. Con lo spazio Social Food racconteranno il meglio dell’agroalimentare nato da progetti di sviluppo sociale e rigenerazione economica. Ci sarà un'area dedicata alle proposte bio per l'Out of Home, detta OoH LAB! E infine laboratori e talk. 

> MARZO

TIRRENO TRADE 1 – 4 Marzo 2026 | Complesso Fieristico di Carrara 

L'evento di riferimento per il centro Italia. Al Tirreno CT troverai una vasta panoramica delle innovazioni turistiche, commerciali ed alberghiere. Immancabili i convegni e tavole rotonde sugli argomenti di attualità, degustazioni, concorsi internazionali, dimostrazioni.

HORECA EXPOFORUM 15 Marzo - 17 Marzo 2026 | Lingotto Fiere Torino

La seconda edizione è stata un successo e l'HORECA Expoforum di Torino si conferma un evento chiave per la zona nord-ovest d'Italia. Oltre a concrete opportunità di business sarà forte l’impegno sociale del Salone, con iniziative per l’inclusione e la lotta allo spreco alimentare.

EXPOCOOK 29 - 31 Marzo 2026 | Fiera di Roma

L’evento più COOK dell’anno porta nella capitale eventi, formazione, ispirazione e networking per gli operatori dei settori food, ristorazione e hotellerie. Durante l'evento si svolgerà la sesta edizione della Pizza World Competition con un doppio montepremi: 5000 euro e l'iscrizione al Pizza Expo di Las Vegas.

> APRILE

VINITALY 12 - 15 Aprile 2026 | Fiera di Verona 

Ormai sempre più internazionale, il Vinitaly non rinuncia al suo appuntamento originario a Verona. La 58° edizione vi aspetta ad aprile con quattro giornate dedicate al business, al networking e alla condivisione di esperienze e competenze. Per gli amanti del vino un calendario ricco di eventi fuori salone si svolgeranno nel centro storico della città.

MACFRUT 21 - 23 Aprile 2026 | Expo Center Rimini 

Fruit & Veg Professional Show. Con questo nuovo claim il Macfrut si rivolge a tutti i manager e decision maker della filiera ortofrutticola Italiana e Internazionale. Il layout della fiera prevede tre macro-aree: pre-raccolta, post-raccolta e Healthy Food. Un appuntamento imperdibile.

> MAGGIO

TUTTOFOOD 11 – 14 Maggio 2026 | Fiera di Milano 

Innovazione e Futuro dell'ecosistema agroalimentare. L'evento globale che prende vita a Milano è rivolto al settore B2B e il punto di riferimento per produttori e distributori di prodotti di qualità.

TuttoPizza 25 – 27 Maggio 2026 | Mostra d’Oltremare Napoli

Per ora si conoscono solo le date dell'appuntamento partenopeo dedicato alla pizza. Non vediamo l'ora di darvi maggiori informazioni appena saranno disponibili. Stay tuned!

> OTTOBRE

InOut The Contract Community 14 - 16 Ottobre 2026 | Fiera Rimini

Questo è l’appuntamento ideale per progetta, arreda e trasforma gli spazi dell'ospitalità. Un hub dinamico dove architettura, design, materiali e tecnologie si incontrano per dare forma alle nuove frontiere dell’accoglienza.

HOTEL 2025 11 - 22 Ottobre 2026 | Fiera Messe Bolzano  

Hotel è l’evento per eccellenza che ti permette di conoscere tutti i protagonisti e le soluzioni di rilievo per mantenere l’ospitalità sostenibile dal punto di vista economico, ecologico o sociale.

TriestEspresso Expo 21 - 23 Ottobre 2026 | Trieste

3 giorni dedicati al caffè. Qui potrai incontrare professionisti del caffè, torrefattori, baristi, fornitori di macchine e attrezzature per il caffè. Pronto a partecipare?

CIBUS TEC FORUM 27 - 30 Ottobre 2026 | Parma

Il forum sulle Tendenze delle Tecnologie alimentari conferma l'appuntamento per il 2026. Attendiamo il programma completo. Stay Tuned!

> NOVEMBRE

EUROCHOCOLATE 13 - 22 Novembre 2026 | Perugia

Un evento fatato si svolgerà a Perugia a Novembre: l'edizione Fate Dolci di Eurochocolate 2026. Madrina d'eccezione la cake designer Anastasia Cherednychenko.

VIVERE IL TURISMO FESTIVAL 17 - 18 Novembre 2026 | Palacongressi di Rimini

Come organizzare, ottimizzare e gestire al meglio la propria attività turistica? Scoprilo al Vivere il Turismo Festival! Due giorni di incontri per host, gestori, property manager e non solo.

MIG | Longarone

Non ci sono ancora le date della prossima edizione della Mostra Internazionale del Gelato Internazionale. Ti aggiorneremo appena verranno comunicate.

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